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旬の瑞々しい野菜を余すことなく味わい尽くせるマリネを、前菜からお出ししております。日野市で季節に合わせて選んだ食材を丁寧に味付けし、時間をかけて染み込ませてさっぱりと仕上げた魚や野菜を提供しております。最大限まで引き出された素材本来の甘みや旨味を、一口食べた瞬間に実感していただけます。

色とりどりの食材が綺麗に盛り付けられたマリネは、視覚的にも楽しみながら味わっていただける自信の一皿です。日野市で前菜から心を込めてお届けするフレンチを提供し、至福のひと時を満喫していただけるよう努めています。