日野市のフレンチで産地までこだわる肉料理 | 豪華なメインディッシュ

使用する素材の質と調理法にこだわり、調味料に頼らず、素材そのものの魅力を引き出すことに力を入れております。中でも食材のポテンシャルが問われる肉料理においては、国内産のものや銘柄の選定に時間をかけ、より上質なものを厳選しています。肉本来の甘みや旨味を前面に引き出すワイン煮込みをはじめ、食感をダイレクトに堪能できるハラミソテー、ステーキ、ローストポークなどを中心に提供しております。素材単体の潜在的な美味しさを底上げする、当店ならではのフレンチ料理を日野市でお召し上がりいただけます。

品数豊富なフレンチの美味しさを、飽きることなく最後の一皿まで楽しんでいただきたいという思いから、締めとしても食べやすい肉料理や魚介料理を用意しています。最後の料理でも疲れず、美味しくお召し上がりいただけるよう工夫を凝らしております。まろやかな口当たりのソーセージや、旬の魚にハーブを効かせたシーフードメニュー、濃厚ながら口当たりの良いリゾットなど、いずれもサラッと完食していただける味わいです。日野市での素敵な食事の締めくくりとして、最後の一口まで行き届いたおもてなしを心掛けてまいります。