日野市のフレンチならBon Ménage | コラム

今回は、ビストロで出会った絶品タンシチューのレシピをご紹介します。豊かな味わいが特徴のこの一皿は、赤ワインとともに楽しむのがおすすめです。ビストロの味わいを自宅でも再現できる、溢れる美味し…

女子会にはやっぱりデザートが欠かせませんよね。一度は行ってみたいおしゃれなビストロを集めてみました。デザートプレートが美しく盛り付けられ、女性たちに大人気のお店もたくさんあります。今回は、…

忙しい生活が続く中でも、家で手軽におしゃれなディナータイムを過ごしたいという方には、デリバリーオードブルがおすすめです。手軽に注文できるオードブルは、食材のボリュームもたっぷりで、料理の準…

皆さん、パーティーやお祝いの席で、簡単に作れるオードブルを作るときにお困りではありませんか？そんな時におすすめなのが、華やかなテリーヌです！テリーヌは、フランスのパテの一種で、肉や野菜、魚…

ビストロの美味しさを自宅で味わいたい！という方におすすめなのが、テイクアウトメニューです。手軽に注文して、自宅でビストロの味を楽しめます。ここでは、テイクアウトメニューで味わえる本格的なビ…

誕生日は、特別な一日です。その日を祝うために、家族や友人たちと一緒に食事をすることもありますね。そんな時に使えるのが、バースデープレートです。おしゃれなデザインやサイズ感で、テーブルを一層…

フランスワインの中でも、ブルゴーニュワインはとても有名です。赤ワインにはピノ・ノワール、白ワインにはシャルドネ種が使われ、フルーティでまろやかな味わいが特徴です。また、ビストロなどの気軽な…

フランス料理のトップシェフたちからも高く評価されている、驚きの牡蠣グラタンをご紹介します。このメニューは、牡蠣を贅沢に使用した濃厚でクリーミーなグラタンで、その味わいは一度食べた人から絶賛…

今回は、香り高い百草園グルメを満喫するために、フランス料理の魅力に迫ります。フランス料理は世界的に有名で、数々の高級レストランで提供される優雅な料理です。その多彩な調理法と独特の香りが、食…

今回は、フランス料理の基本を学ぶために、ボンメナージュについて解説します。ボンメナージュとは、フランス料理のソースを作る際に取り除く泡立ったたんぱく質のことを指します。このたんぱく質を取り…