日野市のフレンチ料理とワインを楽しむビストロ | 旬の味わいに舌鼓

季節に合わせて、旬の食材を活かした本格的なビストロ料理を提供しております。中でも肉や魚、野菜の新鮮さには一層こだわっており、市場から仕入れた鮮魚や国産の肉を使用したフレンチベースの品々をお楽しみいただけます。北海道産のジャガイモや季節野菜をふんだんに取り入れた前菜も目白押しです。繊細な味わいを最大限に活かすシンプルな調理法で、食材本来の美味しさをしっかりと感じていただけます。自然の恵みがぎゅっと詰まった食材それぞれの良さを最前面に押し出し、日野市で一品一品の料理を、真心をこめて仕上げます。

ワインとの相性を考えて作られた、完成度の高い前菜プレートを日野市にて用意しております。ドリンク片手にじっくりと時間をかけたフレンチは、ワイン好きのお客様にご好評いただいております。シェフのこだわりがぎゅっと詰め込まれた前菜4種盛り合わせでは、厳選された旬の食材を用い、オーソドックスながらも深みのある味わいを追求しています。クリーミーなパテや、香ばしい焼き野菜、フレッシュな海の幸を使用したマリネなど、ワインの味わいをさらに際立たせる前菜の数々をビストロで手軽にお楽しみいただけます。